赤ワイン国産シャトーメルシャン城の平オルトゥス 2017 750ml 日本ワイン

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商品の説明

商品説明

創業当時から進め続ける、革新的なワイン造り。
シャトー・メルシャンは1877年に誕生した、日本最古の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツとするワイナリーです。
「良いワインとは、その土地の気候・風土・生産者によって育まれるブドウを、素直に表現したものある。」という信念をもとに、シャトー・メルシャンは「Growing Differences in the World」（違いを育む）ー世界を知り、日本の個性を育てるーというコンセプトを掲げ、日本のワインでしか表現できない個性を育んでいます。

メルシャンが挑戦し続ける日本ワインの産地形成
ワインの味わいはブドウの質で殆どが決まると考え「適品種・適所」の理念のもとブドウ品種にあった栽培地を選定。
山梨県、長野県、福島県、秋田県と様々な地域に契約農家や自社畑を保有。
それぞれの土地の気候・土壌・水捌け・日照条件などを研究し、それぞれにあったブドウ品種を栽培しています。
産地の個性がしっかりと表れた、ブドウ栽培のレベルアップが国産ブドウの品質を向上し、日本のワインの品質向上につながっています。

30年以上の挑戦と研究、最高品質の日本ワイン
試験・研究を重ねてきた最高品質のブドウと、2010年にリニューアルした最新の醸造設備から醸し出されるワインは群を抜いています。
産地にこだわった欧州系品種の単一品種ワインも実に個性的に仕上がっており、国内外のコンクールでも高い評価を得ています。
城の平(山梨)、桔梗ヶ原・北信(長野)、新鶴(福島)、大森(秋田)など、日本ワインの産地形成を確立し、世界に認められるワインが造られています。

日本ワインの品質の高さを世界に知らしめた
信州桔梗ヶ原メルロー
1949年には甘味料等を添加しない本格ワイン「メルシャン」を造り始め、1966年には国際ワインコンクールで日本初の金賞を受賞し、世界に認められるワインになりました。
1970年に「シャトー・メルシャン」が本格的な日本のワイン造りの先駆者として誕生。
1989年「シャトー・メルシャン信州桔梗ヶ原メルロー 1985」がリュブリアーナ国際ワインコンクールでグランド・ゴールド・メダル（大金賞）を受賞し、日本のワイン品質の高さを世界に知らしめました。

ITEM INFORMATION

城の平ヴィンヤードの優れた区画から
選び抜いたブドウを絶妙にブレンド
造り手の夢と情熱が注がれた逸品

Chateau Mercian
JYONOHIRA Ortusシャトーメルシャン
城の平オルトゥス

甲州盆地の東端に位置する標高550〜600ｍに位置する自社畑「城の平ヴィンヤード」で収穫したブドウで造る赤ワイン、城の平オルトゥス。

「オルトゥス」とはラテン語で「起源」を意味し、「城の平」がメルシャンの垣根栽培の源流であることに由来します。厳格な管理を行う城の平区画の中でも優れた区画のブドウを厳選して造られる、造り手の夢と情熱が注がれたワインです。

ポテンシャルを最大限引き出すために、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランをバランスよくブレンドしています。

Tasting Note

輝きのある濃い目の紫色。
ブルーベリーやカシスなど濃厚なベリー系の果実香、腐葉土、タバコなどの熟成香がバランスよく調和しています。
樽由来のアーモンドやココナッツ、カカオの香りが溶け込み、なめらかでシルキーなタンニンが、程よい酸とともに立体的に口中に広がります。

■ワインスペクテーター誌
　/91点（VT2013）

商品仕様・スペック

生産者	シャトー・メルシャン
生産地	日本/山梨県甲州市勝沼町/城の平ヴィンヤード
生産年	2017年
品　種	カベルネ・ソーヴィニヨン62％、メルロー20％、カベルネ・フラン18％
テイスト	辛口
タイプ	赤 / フルボディ

内容量	750ml
醸　造	ステンレスタンクと木桶を使い28〜30度で約14日間発酵、その後オーク樽で約18ヶ月熟成
提供温度	16〜18℃
合うお料理	和牛ヒレ肉のステーキ和風ソース仕立て、豚もも肉の赤ワイン煮

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。